|
Хочу поболтать...
| |
| ЕленаЗ | Дата: Понедельник, 01.08.2011, 22:16 | Сообщение # 1 |
 Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Здесь просто болтаем, сплетничаем, высказываем свое мнение по любому поводу или просто высказываемся, о том, что на душе...
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| ЕленаЗ | Дата: Понедельник, 01.08.2011, 22:27 | Сообщение # 2 |
|
Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Ой, девочки, с ног валюсь. Что-то после отпуска мир вокруг перевернулся... Сначала малая со своим ацетоном, потом я с воспалением по женски. Уже собирались операцию делать, но Слава Богу, обошлось. Теперь возьми и выдели время, чтоб отдохнуть и дух перевести, так нет ищу себе проблем на голову.. Уже второй день сок делаю  Глаза же "яма", пока рвала яблоки, думала мало, а как кинулась все это обрабатывать... Так еще "черт" дернул мужа попросить груш принести, чтоб кислоту яблок "скрасить".. У него же меры вообще нет, он мне ведра три притарабанил.. А с учетом того, что с ведра получается 1 (3х литровый) бутыль сока, а получилось у меня их около 10 и + баночек 10 (0,5 литра) варенья абрикосово-апельсиного... представьте сколько я провозилась!! Не знаю, когда еще соглашусь на изготовление сока.. наверное аскому на долго сбила 
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| grega | Дата: Вторник, 02.08.2011, 04:07 | Сообщение # 3 |
 Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Находка
На форуме с: 02.07.2011
Сообщений: 338
Награды: 9
Репутация: 8
Статус: Offline
| Лен, ну ты, Герой!!!!!
Это ж надо, сколько тебе пришлось со всем этим провозиться. Хотя, как ни крути, все равно тебе надо было бы все это перерабатывать.
А я сейчас, почти, не вожусь с заготовками. Дети выросли (у меня их трое). Внучка варенье и компоты не употребляет. Хотя варенья клубничного наварила - так, на всякий случай. Планирую закатать лечо и сварить кабачково-апельсиновое варенье - это для дочери младшей, она его любит. Вот и не вожусь называется.
Так, теперь по поводу варенья абрикосово-апельсинового - рецептик пожалуйста. 
Будьте внимательны к своим мыслям: они - начало поступков
Я, Лена, можно на ты
|
| |
|
Ответить |
| ЕленаЗ | Дата: Вторник, 02.08.2011, 15:27 | Сообщение # 4 |
|
Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Хи, хи.. я пока читала, думала поклянчить рецептик кабачково-апельсинового варенья!!!  А то кабачки гниют, нужно с ними что-то делать..
Абрикосово-апельсиновое варенье делала на глаз: 5 кг чищенного абрикоса + 2 апельсина с цедрой + 2 апельсина (без сока и цедры, т.е. жмых) и я ложила 2,5 кг сахара (но это по вкусу).
А по поводу сока не написала, что на одну 3х литровую банку посчитала нужно потратить 3 ч. времени... Вот такое вот удовольствие.. 
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| grega | Дата: Среда, 03.08.2011, 14:31 | Сообщение # 5 |
|
Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Находка
На форуме с: 02.07.2011
Сообщений: 338
Награды: 9
Репутация: 8
Статус: Offline
| Так пишем рецепт: 3 кг уже очищенных и нарезаных мелкими кубиками кабачков, засыпать 3 кг. сахара и оставить до образования сиропа (часов 12). После этого в течении двух дней доводить до кипения и кипятить по 5 минут. На третий день в кипящую массу добавить три молотых апельсина с цедрой, но без косточек, прокипятить все это 5 минут и по банкам.
Варенье получается красивого желтого цвета, а кусочки кабачков по вкусу похожи на мармелад.
Ну вот кажется и все, приятного аппетита.
Будьте внимательны к своим мыслям: они - начало поступков
Я, Лена, можно на ты
|
| |
|
Ответить |
| ЕленаЗ | Дата: Среда, 03.08.2011, 19:24 | Сообщение # 6 |
|
Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Ок, попробую. И, кстати, перенесу твой рецепт в рецепты консерваций, ок?
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| ВераНика | Дата: Воскресенье, 14.08.2011, 07:22 | Сообщение # 7 |
 Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Владивосток
На форуме с: 13.08.2011
Сообщений: 258
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
| Девочки, можно влезу? Варенье кабачково-апельсиновое меня мама научила делать,а ещё она вместо апельсин лимон добавляла. Тоже очень вкусно!
|
| |
|
Ответить |
| grega | Дата: Воскресенье, 14.08.2011, 07:42 | Сообщение # 8 |
|
Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Находка
На форуме с: 02.07.2011
Сообщений: 338
Награды: 9
Репутация: 8
Статус: Offline
| ВераНика,
Количество лимона такое-же как апельсина?
Будьте внимательны к своим мыслям: они - начало поступков
Я, Лена, можно на ты
|
| |
|
Ответить |
| ЕленаЗ | Дата: Воскресенье, 14.08.2011, 09:35 | Сообщение # 9 |
|
Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Ой, Леночка, с этими гостями, забыла тебя поблагодарить!! Я же делала варенье!!! Да, и правда очень вкусно!!!
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| grega | Дата: Воскресенье, 14.08.2011, 12:34 | Сообщение # 10 |
|
Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Находка
На форуме с: 02.07.2011
Сообщений: 338
Награды: 9
Репутация: 8
Статус: Offline
| Леночка спасибо я рада, что тебе понравилось Я тоже наварила такого варенья и мое семейство уже его поедает, думаю с такими темпами, до зимы они все съедят. Придется еще варить.
Будьте внимательны к своим мыслям: они - начало поступков
Я, Лена, можно на ты
|
| |
|
Ответить |
| ВераНика | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 09:36 | Сообщение # 11 |
|
Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Владивосток
На форуме с: 13.08.2011
Сообщений: 258
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
| grega, Да,2-3 шт. Я их мелко режу.А ещё из сахара сироп варила сначала,потом туда кабачки. Попробую по Вашему рецепту,засыпать сахаром.
А я на этой неделе планирую за кабачками сходить.
Поменяли плиту на керамическую,не варила ещё на ней варенье.
|
| |
|
Ответить |
| ЕленаЗ | Дата: Понедельник, 15.08.2011, 13:09 | Сообщение # 12 |
|
Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Ой, да расскажи как такая плита себя ведет. А то мне очень хвалили электрическую духовку. Купила.. единственный плюс, можно температуру ставить какую пожелаешь... но не подходят у меня в ней так пироги как в обычной газовой... может плита такая или я не умею с ней обращаться...
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| ВераНика | Дата: Воскресенье, 21.08.2011, 10:27 | Сообщение # 13 |
|
Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Владивосток
На форуме с: 13.08.2011
Сообщений: 258
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
| Вроде отправляла ответ. Куда отправила?
Духовка в старой плите была - супер. Но конфорки почти не грели, плите больше 30 лет, а с духовкой всё в порядке было.
Взяли более современную,керамическую. К этой духовке привыкаю. Пеку через день, для сынулика.
А к керамической поверхности претензий нет Очень быстро нагревается.
Мне кажется, к каждой духовке надо приноровиться. Ничего, приспособишься!
А ты эл. плиту взяла? Или духовка отдельно? У меня ещё чудо-печка есть. Классная вещь.
|
| |
|
Ответить |
| ЕленаЗ | Дата: Воскресенье, 21.08.2011, 16:45 | Сообщение # 14 |
|
Фанатик
Группа: Администратор
Город: Полтава
На форуме с: 20.05.2011
Сообщений: 2064
Награды: 26
Репутация: 12
Статус: Offline
| Нет, у меня плита газовая, а духовка внутри электрическая.
Очень, надеюсь, хотя думаю, уже не приноровлюсь. Она у меня с 2003г.. так что она уже не молоденькая)))
Плиз, пишите в подписи ИМЯ, если ник и имя не совпадают)))
Ко мне на "ты")))
|
| |
|
Ответить |
| ВераНика | Дата: Среда, 24.08.2011, 09:10 | Сообщение # 15 |
|
Почетный житель
Группа: Пользователи
Город: Владивосток
На форуме с: 13.08.2011
Сообщений: 258
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
| ЕленаЗ, Поздравляю с праздником независимости Украины! 
|
| |
|
Ответить |
|
